Pyragų dienos proga – centro „AQUA“ dovana sunkiai sergančiai druskininkietei Emilijai
Ketvirtadienį, kai visa Lietuva švenčia Pyragų dieną, druskininkiečiai ir kurorto svečiai kviečiami užsukti į Druskininkų vandens parke esantį restoraną-piceriją „Aqua“. Jūs galėsite ne tik pasimėgauti gardžiausiais tortais, pyragaičiais ar ledais, bet ir turėsite galimybę prisidėti prie ypatingos misijos. Už visus tądien parduotus pyragus, tortus ir kitus saldumynus surinktos lėšos bus skirtos sunkia onkologine liga sirgusiai druskininkietei Emilijai, kuri šiuo metu džiaugiasi remisijos laikotarpiu.
„AQUA“ konditeriai Alma ir Uladzimir Pyragų dienos proga kviečia lankytojus ateiti ir paragauti jų desertų, ypač – garsiojo aguonų pyrago, kuris jau yra tapęs Druskininkų legenda / Roberto Kisieliaus nuotrauka
Mažas pyrago gabalėlis – didelė širdies šiluma
Pyragų diena – jau tradicine tapusi iniciatyva, suburianti žmones dalintis savo kepiniais ir gerumu. Šią dieną kviečiama ne tik kepti, bet ir dovanoti – skirti dalelę savo laiko, dėmesio bei paramos tiems, kuriems šiuo metu to labiausiai reikia. O Druskininkų sveikatinimo ir poilsio centras „Aqua“ nutarė, kad šiemet visa lapkričio 6-osios saldžioji prekyba bus skirta Emilijos šeimai – mergaitės sveikimui ir reabilitacijai.
Drąsios mergaitės istorija
Emilija – linksma, žvali ir smalsi druskininkietė. 2024-ųjų vasarą jos gyvenimą sukrėtė žinia apie onkologinę ligą. Pirmasis gydymo etapas vyko Aarhus universitetinėje ligoninėje Danijoje – ten taikyta pažangi protonų terapija. Po ilgo ir nelengvo gydymo kelio Emilija dabar – remisijoje. Jos stiprybė, gera nuotaika ir gebėjimas džiaugtis mažais dalykais tapo įkvepiančiu pavyzdžiu visiems.
„Emilijos stiprybė primena mums, kas iš tiesų svarbu – sveikata, meilė ir nuoširdus žmonių palaikymas“, – sakė centro „Aqua“ kolektyvas, kviesdamas visus druskininkiečius susivienyti geram tikslui.
Centro „Aqua“ konditerių komanda žinoma ne tik dėl puikių desertų, bet ir dėl kūrybingumo
AQUA saldumynų meistrai: nuo idėjos iki skonio stebuklo
„AQUA“ konditeriai – Edita, Daiva, Uladzimir ir Alma – kasdien kuria desertus, kurie džiugina ne tik skoniu, bet ir estetika. „Mums svarbu, kad desertai atrodytų gražiai ir sukurtų šventinę nuotaiką“ – sakė Edita. Jai antrino ir Alma: „ Žinoma, didelis dėmesys skiriamas ne tik skoniui, bet ir išvaizdai, vadovaujantis posakiu, kad „pirmiausia mes valgome akimis“.
Restorano-picerijos „Aqua“ konditeriai vieningai sutaria, kad jų desertai populiarūs dėl šviežumo – visi gaminiai yra kuriami ir pagaminami vietoje. Ne mažiau svarbi kokybė ir natūralumas – gamyboje naudojamos tik kokybiškos žaliavos: itališka maskarponė, 70 procentų belgiškas juodasis šokoladas, natūralios uogų, vaisių, riešutų tyrės.
Kasdien konditeriai paruošia dešimtis tortų ir pyragų viešbučio svečiams, o savaitgaliais vitrina dar greičiau ištuštėja – desertai kartu su poilsiautojais iškeliauja ir į jų namus.
Beje, desertų asortimentas vis atnaujinamas. Štai Uladzimir gamina išskirtinio skonio zefyrus, visai neprimenančius parduotuvėje perkamų. Jie purūs, kaip debesėliai. Baltos spalvos zefyrai gaminami iš natūralios obuolių, o rožiniai – iš raudonų uogų tyrės. „Šis desertas, supakuotas į dėžutes, itin dažnai patenka į svečių lagaminus – jie perka zefyrus ir vežasi juos į namus“, – pasakojo konditeriai.
O štai druskininkiečiai įvairiomis progomis dažniausiai perka pistacijų ir vanilinius tortus, aguonų pyragą. „Niekada nemėgau šokoladinio torto, kol neparagavau to, kurį kepa restorano-picerijos „Aqua“ konditeriai. Jis – tiesiog tobulas! Dabar jis dažniausiai puikuojasi ant mūsų šeimos šventinio stalo“, – mintimis dalijosi restorane sutikta druskininkietė Laima.
Konditerė Alma papasakojo apie jos mėgstamiausius desertus ir atskleidė, kuo, jos manymu, restorano-picerijos „Aqua“ gaminiai yra išskirtiniai. Tarp asmeninių favoritų ji įvardijo klasikinį itališką tiramisu bei naujieną – pūstainius iš burnočių sėklų. Šie lengvesni desertai gali būti baltojo šokolado, pistacijų, juodojo šokolado ir riešutų skonio.
Desertų receptai yra komandinio darbo rezultatas. Prie jų kūrimo prisideda ne tik „Aqua“ konditerių komanda – bendradarbiaujama ir su kolegomis maisto technologais.
Taigi centras „Aqua“ ketvirtadienį, Pyragų dienos proga, kviečia lankytojus ateiti ir paragauti jų desertų, ypač – garsiojo aguonų pyrago, kuris jau yra tapęs Druskininkų legenda. „Šis aguoninio biskvito ir saldaus aguonų pieno duetas toks populiarus, kad prieš žiemos šventes jo parduodame apie 200 kilogramų“, – šypsojosi Alma, kuriai šis desertas yra ne tik Kūčių stalo atributas, bet kiekvienos dienos kepinys, atsiduriantis ant viešbučių svečių pusryčių stalo.
Kasdien konditeriai paruošia dešimtis tortų ir pyragų bei įvairių skonių ledų
„Snow Arenoje“ – išskirtinio skonio ledai
Savo ledų kūrinius „Snow Arenoje“ dirbančios konditerės Jurga bei Vilma gamina pagal itališkas tradicijas – kasdien čia galima rasti net iki aštuonių rūšių ledų – nuo klasikinio pistacijų iki gaivinančių citrinų, mėtų ar levandų skonių.
Jurga pasakojo, kad jų gaminami ledai yra išskirtiniai dėl natūralių produktų. Ledams gaminti naudojamos natūralios uogos, pienas ir grietinėlė. Skonių populiarumas priklauso nuo sezono. Šią vasarą populiariausi buvo mėlynių, aviečių ir braškių skonio ledai, atėjus rudeniui, – pistacijų ir šokolado. Taip pat labai populiarūs yra lengvesni šerbetai ir veganiški ledai. Populiariausi ledai, kurie yra nuolat gaminami ir visada perkami, yra vaniliniai, šokoladiniai, pistacijų, mangų, braškiniai. Konditerius labai džiugina tai, kad ir įdomesnių skonių ledai, pavyzdžiui, gorgoncolos sūrio ar morkų ir obuolių, grietinėlės, levandų atranda savo pirkėją – smaližių.
Jurga ledus gamina jau apie 6 – 7 metus, o įmonėje dirba 10 metų: „Ledai gaminami, naudojantis itališka įranga, juos gaminti mokė itališkų ledų „Gelato“ meistrai. Tam tikrus produktus, reikalingus gamybai, užsakome iš Italijos, tačiau vietiniai sezoniniai vaisiai, uogos ir net daržovės, leidžia mums sukurti „lietuviškai itališkus“ ledus.“
Pasak konditerės, esant dideliam poreikiui, pavyzdžiui, karštą dieną, per dieną galima pagaminti nuo 50 iki 60 kilogramų ledų. Gamintoja pabrėžė, kad jos su kolegomis gaminamos produkcijos išskirtinumas slypi naudojamų ingredientų natūralume – ledams gaminti naudojamos natūralios uogos ir vaisų, riešutų tyrės. Visa tai suteikia ne tik puikų skonį, bet ir išlaiko natūralią produkto spalvą.
Jurga pastebėjo, kad net ir vaikai, įskaitant atvykstančius iš užsienio, noriai ragauja ne tik tradicinių, bet ir labiau gurmaniškų skonių ledų. Tai rodo, kad kokybiškas ir įdomus produktas gali sudominti įvairaus amžiaus ir skonio vartotojus.
„Aqua“ komanda kviečia dalintis saldumu ir gerumu
Sveikatinimo ir poilsio centro „Aqua“ komanda žinoma ne tik dėl puikių desertų, bet ir dėl kūrybingumo – jie yra sukūrę ypatingus receptus 230-ajam Druskininkų gimtadienio pyragėliui bei druskos tortą „Tortų turnyrui“. O šiemet jie kviečia visus miestiečius prisijungti prie dar vienos gražios tradicijos – dalintis saldumu ir gerumu.
„Kiekvienas saldus kąsnelis Jums, praskaidrinsiantis šią dieną, taps mažyčiu indėliu į didelį stebuklą – Emilijos sveikimą“, – sakė Sveikatinimo ir poilsio centro „Aqua“ marketingo ir pardavimų vadovė Jūratė Vaitkevičiūtė.
LABDARINGA PYRAGŲ DIENA
Vieta – restoranas-picerija „Aqua“
Data – lapkričio 6-oji, visą dieną
Už parduotus desertus surinktos lėšos bus skirtos Emilijos sveikimui ir reabilitacijai
Užsukti paragauti desertų ir taip prisidėti prie kilnaus tikslo galima visą dieną, o individualūs užsakymai Jūsų asmeninių švenčių stalui priimami iš anksto restorane-picerijoje „Aqua“ arba telefonu +370 614 62460.